Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Küchen-Teams suchen wir ab sofort eine/n Chef Tournant

Umfang: Teil- oder Vollzeit

Direkt an der Spree versteckt sich das Katerschmaus auf dem Gelände des Holzmarktes.
Seit 2017 bieten wir eine Speisekarte, die von Lunch bis Dinner glücklich macht. Trans-europäische Gerichte mit vorwiegend
Bio- und regionalen Zutaten.
Komm mit auf eine Dampferfahrt voller Genuss und tollem Ambiente!

Deine Aufgaben:
Der Tournant muss alle Posten im à la carte Geschäft beherrschen
als Bankett-Koch erprobt sein
qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards
Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Hygienevorschriften
Kontrolle des Warenbestandes
Bestellung in Absprache mit dem Küchenchef.

Dein Profil:
Berufsausbildung zum Koch
umfangreiche Erfahrung in Herstellen und Zubereiten von Speisen
Umfangreiche Erfahrung in der Gastronomie speziell in der Küche
Es macht dir Freude, Menschen zu bekochen
stresserprobt und nicht aus der Ruhe zu bringen
teamfähig und zuverlässig

Unser Kontakt:
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung an
robin@katerschmaus.de
Katerschmaus GmbH
z. Hd. Robin Marondel
Holzmarktstraße 25
10243 Berlin